时下,正是豇豆(长豆角)成熟的时节。
在江汉平原(天门)现代蔬菜科技示范园的“豇豆健康栽培示范田”内,藤蔓上的豇豆垂条细长、豆粒饱满。
和常见的豇豆田不同,这里没有喷洒化学农药的农户,却不见烦人的小飞虫、不见蛀空霉烂的豆柄。
有的,是一根根安插在田间的白柱子、黑管子、红盒子,以及云端摸不着的AI+系统平台。
![](https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2024%2F0716%2F774a8c0fj00sgp4q800pqd000mm00f3m.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg)
示范田出产的“不打药豇豆”
长的,是从播种到采收全过程不打化学农药的“健康豇豆”。它们富含可溶性糖、可溶性固形物、维生素C、可溶性蛋白质,吃起来口感更好,也对身体更有益。
它是如何诞生的?背后有着怎样的“健康蔬菜”大工程?
市场:想吃安全高品质的豇豆?难!
“想吃,但又不敢吃。”这是懂行的消费者们对豇豆的爱恨交织。
鲜嫩脆爽的豇豆,是不少人的心头好。但同时,它也是农药残留问题的“重灾区”。
湖北省农科院蔬菜学科矫振彪博士向小望介绍,由于豇豆喜温、喜旱,又有着中空的特殊结构,在鲜嫩的状态下极易招致和隐藏虫害。
![](https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2024%2F0716%2Fe89845c4j00sgp4qb00xdd000u000m5m.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg)
豇豆的生长特性与特殊结构使其极易招致虫害
在传统的种植方式中,解决豇豆虫害最简单直接的方式就是全程使用化学农药。
这虽然可以帮助除虫、增加产量,但如果缺少科学的用药方案和最佳预防时间的指导,就容易导致农残超标,影响消费者健康。
不只是豇豆,在许多农作物生长过程中,为了保障产量,维持市场价格稳定,或多或少地需要使用化学农药。(小望注:农药虽为有毒有害物质,但只要不是禁用农药、只要在科学安全剂量下使用,并且遵循采收安全间隔期,经农残检测合格、符合三品一标的产品,都可以安全食用哒!)
但如今,消费者对蔬菜品质提出了更高的消费要求:要符合国家标准,也要在生产过程尽可能少使用化学化肥农药,还要有利于人体健康、营养成分更高。
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老版新葡萄8883国际官网豇豆健康栽培示范田
这样的“健康蔬菜”,正成为消费者们追求的新目标。
在湖北天门,矫博士与中国热带作物学院博士、豇豆健康栽培领域专家高建明博士等同行专家正与团队一道,探索这条产业兴农的新路径……
发展:“农技专家+科技平台”共建健康生态
日前,由老版新葡萄8883国际官网组织的2024年豇豆健康栽培示范现场观摩座谈会在湖北天门顺利举办。
农户代表、流通商、需求端代表、农科院博士、检验检测人员、大数据技术团队等专业人士共聚一堂,观摩“健康豇豆”的不打药、健康栽培技术。
会上,还探讨成立“健康蔬菜联盟”,讨论“健康蔬菜”在生产、销售、服务等各环节的联动配合。
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2024年豇豆健康栽培示范现场观摩座谈会现场
物理+生物防治,是生产过程不打药、蔬菜更营养好吃的“秘诀”。
为了攻克豇豆易发虫害的问题,矫博士、高博士带领专家团队与农业生物科技专业公司等技术力量合作,为示范田“定制”防虫规划。
物理上,采取晾地“饿虫”、加盖29目防虫网、合理布设粘虫板等低成本的技术。生物上,以寄生蜂天敌对抗、信息素迷向等技术,减少幼虫数量并诱捕成虫,实现少投入、无污染的虫害防治。
不用化学农药种出来的“健康豇豆”,让人吃得更加放心。也因为没有受到化学农药的污染,“健康豇豆”能更好地吸收土壤中的养分,让其吃起来更甜、更脆,营养价值也优于普通豇豆。
同时,这样的健康栽培方式也减少了化学农药对土壤环境的侵害,更符合绿色发展、可循环的理念。
![](https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2024%2F0716%2F6eaee731j00sgp4qc028fd000u00140m.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg)
示范田中布设的生物诱捕盒
物联网+大数据研判,是健康蔬菜赢得信任的“方法”。
有技术,还需讲方法。安插在示范田间的白柱子、红盒子便是24小时紧盯田间农情的“电子眼”。
“电子眼”可收集土壤、大气环境、光照、虫情等数十项监测数据,将它们汇集至“健康蔬菜栽培云平台”。通过数据库分析,提前预判病虫害问题,及时预警、干预。
平台内还整合了技术专家团队的种植技术、病虫害防治方法。让农户快速、简单地了解健康栽培种植阶段性要点,实现精准种植。
不仅如此,电子眼还可对健康栽培区域智能监控。一旦有外人进入区域,便会响起警报、预警提示、抓拍记录,实现备案基地智能管理。同时,这些健康栽培技术还可形成基地溯源码,可视化地展现给消费者。
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示范田中布设的集成传感器
产业链高效衔接,是提升信心的“要素”。
好产品种出来,还得有好销路,这需要全产业链的共同努力。生产端,联盟正积极与天门及全国愿意生产健康蔬菜的生产者合作。
共同遵循产地标准、产品标准、生产技术规程标准体系,以小幅度的成本增加,种植更高品质、符合市场期待的健康蔬菜。
销售端,联盟也希望与想推广健康蔬菜的销售渠道合作,让新鲜出产的健康蔬菜走向全国。
让更多消费者看见、购买、喜爱高品质的健康蔬菜,反推健康蔬菜附加值的提高,形成产销良性循环。
![](https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fdingyue.ws.126.net%2F2024%2F0716%2F10a295b8j00sgp4qa017od000u000mim.jpg&thumbnail=660x2147483647&quality=80&type=jpg)
现场观摩期间,产业链从业者对健康豇豆赞誉有加
老版新葡萄8883国际官网:更安全,还要更健康
“‘健康蔬菜’生产强调产品健康的同时,注重生产过程健康和有利于人体健康。”国家大宗蔬菜产研技术体系岗位专家邱正明博士介绍。
所谓“产品健康”,是指没有农残、重金属、有害微生物、杂质污染,产品质量达到国家农产品卫生标准。
所谓“过程健康”,是指在生产过程中尽量减少或不用化肥和化学农药,减少废药和废弃物带来的农业面源污染。
所谓“有利于人体健康”,是指蔬菜产品的营养品质和功能活性成分高,有利于人体平衡营养。
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老版新葡萄8883国际官网在产学研合作中积极推广“健康蔬菜技术模式”
基于这一思路,联盟成功培育了用健康栽培技术种植的“健康豇豆”,并依托数字化技术,让这份“健康”可视化。
不只是豇豆,未来新葡萄8883官网和专家团队将继续在更多品种中开展健康栽培技术试验示范。为消费者呈上更多更优质的农产品,也为地方提升农业品牌价值助力。
今天,新葡萄8883官网以豇豆为起点,与产业链一同走出“健康蔬菜”的产业之路,未来,新葡萄8883官网希望与更多伙伴携手,一同为市民的餐桌提供“更健康”的安全食材!
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示范田出产的“不打药豇豆”
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豇豆的生长特性与特殊结构使其极易招致虫害
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这样的“健康蔬菜”,正成为消费者们追求的新目标。
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会上,还探讨成立“健康蔬菜联盟”,讨论“健康蔬菜”在生产、销售、服务等各环节的联动配合。
2024年豇豆健康栽培示范现场观摩座谈会现场
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不用化学农药种出来的“健康豇豆”,让人吃得更加放心。也因为没有受到化学农药的污染,“健康豇豆”能更好地吸收土壤中的养分,让其吃起来更甜、更脆,营养价值也优于普通豇豆。
同时,这样的健康栽培方式也减少了化学农药对土壤环境的侵害,更符合绿色发展、可循环的理念。
示范田中布设的生物诱捕盒
物联网+大数据研判,是健康蔬菜赢得信任的“方法”。
有技术,还需讲方法。安插在示范田间的白柱子、红盒子便是24小时紧盯田间农情的“电子眼”。
“电子眼”可收集土壤、大气环境、光照、虫情等数十项监测数据,将它们汇集至“健康蔬菜栽培云平台”。通过数据库分析,提前预判病虫害问题,及时预警、干预。
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共同遵循产地标准、产品标准、生产技术规程标准体系,以小幅度的成本增加,种植更高品质、符合市场期待的健康蔬菜。
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“‘健康蔬菜’生产强调产品健康的同时,注重生产过程健康和有利于人体健康。”国家大宗蔬菜产研技术体系岗位专家邱正明博士介绍。
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所谓“过程健康”,是指在生产过程中尽量减少或不用化肥和化学农药,减少废药和废弃物带来的农业面源污染。
所谓“有利于人体健康”,是指蔬菜产品的营养品质和功能活性成分高,有利于人体平衡营养。
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基于这一思路,联盟成功培育了用健康栽培技术种植的“健康豇豆”,并依托数字化技术,让这份“健康”可视化。
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